domingo, 27 de diciembre de 2009

Trabajos de invierno


El huerto, aunque sea pequeño, requiere una serie de cuidados, incluso cuando no hay nada plantado. El invierno será la mejor época para realizarlos, ya que es el momento de menos productividad en el mismo.
Estas labores consisten principalmente en preparar el terreno, para la siembra o plantación. Dichas labores consistirán en añadir compost para mejorar la fertilidad del suelo,cavar y preparar las diferentes parcelas para la rotación de los cultivos que vamos a sembrar en primavera. Es recomendable no dejar el suelo desnudo durante las épocas de reposo por lo que seria interesante la siembra de algún abono verde que ademas de proteger el suelo evite le desarrollo de las malas hierbas.Para el invierno algún cereal como la cebada o el centeno mezclado con una leguminosa como la veza serian los mas adecuados.

sábado, 5 de diciembre de 2009

Peras para la cornisa cantabrica.


A pesar de el escaso auge de que la fruticultura tiene aquí en Asturies, hace algún tiempo se hicieron estudios sobre las peras mas adecuadas para su cultivo recomendandose la Decana de Comicio, la Conferencia, la Mantecosa Hardy y Narciso. Aunque el aficionado puede probar con otras variedades puesto que estos estudios se llevaron acabo para el cultivo a nivel comercial.

Consejos para comprar frutales II


A la hora de elegir que variedades poner debemos de informarnos de cuales son las más adecuadas para nuestra zona, aunque luego otra cosa distinta es su disponibilidad en los viveros aunque siempre podemos intentar encargarlas a nuestro viverista con tiempo suficiente. Ademas de que las condiciones edafoclimáticas sean las adecuadas para la variedad elegida, tendremos que asegurar la polinización de la misma. La mayoría de los frutales son autoesteriles, por lo que necesitaremos de otra variedad compatible para que den fruta, es típica la expresión " se carga de flor pero no da fruta", esto es debido a la falta de polinizador.
Aunque en nuestra comunidad no existe demasiada información sobre el cultivo de frutales, exceptuando para la manzana de sidra, la literatura especializada, internet y los propios viveristas nos pueden ser de gran ayuda a la hora de elegir los frutales más adecuados.

lunes, 30 de noviembre de 2009

Consejos para comprar frutales

Con el comienzo del invierno empieza la época de plantación de frutales. A la hora de comprar en el vivero debemos fijarnos en el estado de las plantas.

Los árboles frutales de hoja caduca se venden con la raíz desnuda, es decir sin maceta. En este caso es bueno que la raíz esté al descubierto así podemos ver el estado de la misma ya que ésta nos da pistas muy importantes de cómo esta el árbol. La raíz debe de presentarse con un buen crecimiento sin daños ni roturas, además de que no debe de haber presencia de parásitos o zonas enfermas sobre las mismas.

Por otra parte, contemplamos la posibilidad de adquirir árboles en cepellón, los cuales vienen en macetas o embolsados en plastico con tirra; una de las características que deben presentar dichos plantones es que no deben tener la maceta demasiado pequeña. Si ves que las raíces del árbol sobre salen de la maceta, este ejemplar descartarlo porque seguramente ha pasado demasiado tiempo en el recipiente, presentando unas raíces enmarañadas y con un crecimiento circular que influirá en el posterior desarrollo del árbol. Aunque se puede evitar con una poda de las raíces en el momento del transplanté, además las plantas adquiridas en maceta sufren menos el trasplante.

Adquirir las plantas en un vivero profesional que os garantice la procedencia y el buen estado fitosanitario. Para asegurarnos de ello los plantones deberán tener pasaporte fitosanitario que para Asturias deben de indicar que estan libres de fuego bacteriano pues estamos en una zona protegida.


domingo, 29 de noviembre de 2009

Frutales en otoño


Con la caída de las hojas y los frutos recogidos termina la temporada en nuestros frutales. Pero determinadas labores son necesarias antes del reposo invernal, con la recogida y la posterior retirada de las hojas en la parcela eliminaremos focos de infección de enfermedades como moteado, en caso de que el ataque hubiese sido importante se recomienda añadir urea cristalina a las hojas para acelerar la descomposición de las mismas y evitar la permanencia del hongo. También es necesario para evitar enfermedades asegurar mediante la poda una buena aireación e insolación del árbol.
Una nutrición equilibrada de las plantas hace que estas sean más resistentes a enfermedades, debiendo evitarse los abonados con exceso de nitrógeno que favorecen el ataque de hongos y pulgones.

viernes, 23 de octubre de 2009

Comprar on liine

Andando curioseando por la red encontré esta tienda que me pareció interesante vosotros diréis.SWLLOW TAIL GARDEN SEED Venta de semillas de flores, aromáticas y huerto. Extenso catálogo online. Recomendada no sólo por la enorme variedad sino por la calidad y precio. Mandan a España a poco más de 3 € de gastos de envío.

miércoles, 7 de octubre de 2009

Brocoli (Brassica oleracea italica)



Siembra y reproducción: en semillero. La semilla se cubre con una capa de tierra de 1-1.5 centímetros y se riega frecuentemente. A los 10 días empiezan a brotar y a los 45-55 días la planta está desarrollada. Cuando alcance 18-20 centímetros y unas 6-8 hojas, estará lista para el trasplante. Regar abundante y regularmente durante el crecimiento.

Fechas: otoño, invierno.

Recolección: cuando la longitud del tallo es de 5 ó 6 centímetros. Las inflorescencias deben estar cerradas y de color verde oscuro brillante y compacta.

Plagas y Enfermedades: los minadores de hojas, la mosca de la col, y la oruga de la col.


Merece la pena plantar en otoño esta planta resistente y de cultivo mas facil que la coliflor, que ademas nos aportara nuevos sabores y salud en la mesa. El brecol tiene alto contenido en vitaminas y en fibra soluble, ademas de sustancias protectoras contra le cáncer. Podremos disponer de esta verdura durante el otoño y el invierno en el huerto, aunque existen variedades de primavera para climas templados.

domingo, 27 de septiembre de 2009

Propóleo como protector de plantas


El Propóleo es una sustancia natural que se emplea en medicina alternativa y que podemos utilizar para cuidar y sanar frutales. Así se demostró primero en Italia, después de forma más intensa y continuada en Francia dando buenos resultados en el control de numerosas enfermedades (mildiu,abolladura, monillia ...)y daños originadas por bacterias , así como por pulgones, araña roja y otros insectos

El Propóleo nos viene de las abejas que utilizan para cerrar las grietas y cuerpos extraños en las colmenas. Es una sustancia viscosa que recogen de las yemas y de las cortezas de los álamos, sauces, olmos mezclado con sus secreciones salivales … Una colmena puede llegar a abastecerse hasta 300 grs de propóleo por año, pero lo normal son 50 grs al año de una mezcla de propóleo y cera.Otro beneficio de nuestras aliadas las abejas para el huerto y nuestros frutales, no debemos olvidar su ayuda como polinizadoras.

El propóleo se aplica en forma de una disolución hidro-alcoholica preferentemente por la tarde o a primera hora del día.

martes, 22 de septiembre de 2009

Menta coreana, una aromatica decorativa.




Nombre científico: Agastache rugosa.

De la familia de las Labiáceas, de origen asiático, es una planta perenne de hasta 1.2 metros de altura, no muy resistente a las heladas. Grandes panículas o espigas de flores azul violeta,que combinaran bien en el jardín. Sus hojas son muy balsámicas e ideales para aromatizar cualquier tipo de infusiones. Considerada en la medicina china como una de las 50 plantas esenciales.
En china y corea de donde es originaria se usa también como fungicida para las patatas.
Podemos encontrar semillas en varios sitios en Internet. Uno de ellos es www.b-and-t-world-seeds.com.
También en www.somerfields.net

sábado, 19 de septiembre de 2009

Un fungicida casero eficaz

El ajo es un ingrediente indispensable para condimentar muchos platos, indispensable en nuestra cocina. Además, es un cultivo antiquísimo que puede ser sembrado fácilmente en nuestros huertos.
Para evitar la botrytis, que ataca al ajo cuando el tiempo es muy lluvioso o el terreno donde vamos a sembrar es muy húmedo, me contó un aldeano un viejo remedio que utilizaban antes de la llegada masiva de los fungicidas químicos y que me aseguro que funciona.
En un cubo mezclamos a partes iguales ceniza de madera y azufre. Metemos los ajos en el cubo hasta que queden bien cubiertos y luego sembramos.
El sobrante lo espolvoreamos sobre los surcos donde vamos a sembrar los ajos para desinfectar el suelo. Por probar nada se pierde...

viernes, 18 de septiembre de 2009

Tomillo.


Los Egipcios la utilizaban en los embalsamientos. Los Griegos la utilizaban en sus baños y como parte de su ritual la quemaban como si fuese incienso en los templos de Grecia. Ademas tiene numerosas aplicaciones medicinales y culinarias y sirve como protector de cultivos.Esta planta multiusos también tiene interés como decorativa en nuestro jardín y como cubridora de suelo para nuestras rocallas; ademas de atraer insectos polinizadores importantes para nuestros frutales y hortalizas. Merece la pena dejarle un hueco,¿no?.

Podar frutales de hueso

Recordaros que es el momento de podar los frutales de hueso,especies que soportan mal la poda, antes de que vengan lo fríos y una vez recogida la fruta. El podar estos frutales antes de que pierdan la hoja es para ayudar a que las heridas cicatricen los cortes antes, con el mal tiempo y estando el árbol en reposo estos tardan más en hacerlo estando mas expuesto a enfermedades.
Ates se podaban en el reposo invernal pero se veía que estas plantas sufrían gomosis, debilitando el árbol.
Debemos evitar en este tipo de frutales el corte de ramas gruesas por motivo de la mala cicatrización.

jueves, 3 de septiembre de 2009

Truco de conservación

A partir de este mes empezamos a recoger peras y manzanas, y otras frutas de pepita (membrillos, nashis...) y si la cosecha fue abundante guardaremos para cuando con los fríos invernales escaseen. Mejoraremos la conservación de los frutos si nos tomamos la molestia de introducir el rabo de las frutas en cera. Al sellar así el peciolo evitaremos la deshidratación del fruto y por tanto durara más en buen estado.
La mejor cera es la pura de abeja por no contener productos químicos.

miércoles, 2 de septiembre de 2009

Cultivando salud


Aparte de la satisfacción de cultivar nuestras frutas y verduras, cada día son mas los estudios medicos que dicen que el cultivo del huerto y la jardinería como hobby son saludables y mejoran la salud del que los practica.
El otro día leía sobre un estudio de la Dra. Julie Roth del Instituto del Bienestar del Hospital Memorial Nortwester de Chicago donde decía que el autocultivo era beneficioso para l@s que lo practican. Dicha practica ayuda a evadirse del rigor diario lo que hace que nos relajemos, evitándose así las consecuencias del esstres, ademas de ser una forma de realizar ejercicio.

lunes, 24 de agosto de 2009

Aprovechar el agua


El agua es un bien cada vez más escaso y más caro. Las hortalizas son las plantas que más agua necesitan, en especial los cultivos de verano; el tomate precisa de gran cantidad de agua.
Para evitar un consumo excesivo y facturas astronómicas conviene aprovechar adecuadamente y recuperar el agua de lluvia. La recuperación sistemática del agua procedente de las precipitaciones, evita en gran medida e incluso totalmente en un huerto de unos 250 m2, el recurrir al agua de la traída. Ademas esta practica supone un beneficio para el medio ambiente.
La forma mas sencilla de recuperación es aprovechar las bajantes de los canalones colocando debajo un bidón donde desemboque dicha tubería. Pero existen en el mercado una amplia gama de recuperadores para el agua de lluvia, en la imagen uno de los muchos que podemos encontrar.
Disminuiremos el gasto de agua si plantamos cultivos adaptados a nuestras zonas y sus precipitaciones y usamos acolchados que disminuyan la evaporación del agua. Un sistema de riego adecuado también nos permitirá ahorrar agua.

jueves, 20 de agosto de 2009

Hortalizas de otoño


Debemos empezar a preparar la tierra para para los cultivos de otoño. Esta época es buena para el cultivo de hortalizas pues las temperaturas aun son suaves y la tierra aun esta caliente por el sol de verano, ademas los ataques de plagas en nuestro huerto disminuyen. Ademas el crecimiento mas pausado de los vegetales hará que tengan mejor sabor y con mayor contenido en nutrientes.
Podemos cultivar lechugas,acelgas, espinacas, repollos y coles, remolachas, nabos, zanahorias, puerros y hortalizas verdes para en saladas en general.
Ademas aun podemos seguir cosechando los últimos tomates, pimientos, calabacines y calabazas.

miércoles, 19 de agosto de 2009

En vertical



El espacio reducido no debe echarnos atrás siempre podemos cultivar en vertical, sin ser los jardines verticales de Patrick Blanc que ademas están patentados,pero con un poco de imaginación e inventiva o con nuevos sistemas de cultivo que podemos encontrar en la red; podéis ver y adquirir uno de estos sistemas en totcompost.

Tubos o mangas hidroponicas nos permitirán cultivar fresas y hortalizas, también jardineras y estanterías que nos permitan aprovechar paredes y espacios verticales.La experimentación y la curiosidad nos permiten encontrar múltiples soluciones a los problemas, no debemos temer a equivocarnos peor es el no intentarlo.

miércoles, 12 de agosto de 2009

El arte de no hacer


En estos tiempos la mayoría tenemos huertos como un hobby o como un complemento a la economía familiar, pero nada que ver con la concepción que de la agricultura tenían o tienen las sociedades rurales.Lejos de ser una vía de escape a nuestras ajetreada vida, a la hora de manejar el huerto lo hacemos con una mentalidad de urbanitas donde todo se basa en la obtención de resultados y en trabajar para conseguir.
Debemos aprender a observar sin hacer, a seguir y respetar el ritmo de la naturaleza y disfrutar contemplando. Los beneficios no tienen por que ser siempre materiales y quedarse observando el huerto un día de lluvia mientras el agua hace su trabajo puede ser igual de productivo.

miércoles, 5 de agosto de 2009

Hora de injertar.


Ahora que nos encontramos en pleno descanso y relajados de los quehaceres cotidianos, os habréis dado cuenta que en el blog también, cosas del verano. Pero el huerto no descansa y ahí si que os puedo decir que no ha ha habido relax pues es la época de mayor actividad en las plantas, aunque en los frutales coincide estas fechas con la parada estival. Lo que la convierte en un periodo idóneo para realizar injertos de yema.
Los injertos de yema contrariamente de lo que pensamos son sencillos y tienen un gran porcentaje de éxito. Ademas nos permite injertar las plantas mas jóvenes. También se usan en rosales y otras ornamentales ademas de en nuestros frutales.
Los mas utilizados son el de escudete para frutales y rosales, el de chip bullding y a la mallorquina para vid y kiwi y el de canutillo o de placa para castaños y nogales.

lunes, 6 de julio de 2009

Poda de verano


Existen varios motivos para realizar la poda de verano o también denominada poda en verde:En los frutales de hueso propensos a la gomosis o árboles con mala cicatrización se produce una mejor curación de los cortes, se ralentiza el crecimiento y eliminan los chupones y se estimula la formación de yemas florales que brotaran al año siguiente. Esto hace de esta poda una tarea importante aunque se obvie por parte de gran parte de fruticultores aficionados.

lunes, 22 de junio de 2009

Siembra escalonada


En esta época las lechugas se desarrollan con rapidez, por lo que es común que nos encontremos con mayor numero de las que somos capaces de consumir o nos aburrimos de consumirla todos los días lo que hace que si no tenemos a quien dárselas se nos pierdan. para que esto no nos pase debemos escalonar la siembra, nunca plantando de una vez mas de las que somos capaces de consumir en una semana mas o menos que es lo que nos aguantan sin estropearse en este tiempo. Ademas recomiendo poner variedades resistentes a las altas temperaturas que aguantaran mejor el espigado.
La siembra de variedades distintas nos permite variar nuestra dieta añadiendo nuevos colores, texturas y sabores en nuestras ensaladas haciendo que no sea tan monótono el consumo de lechuga.

viernes, 12 de junio de 2009

Lo pequeño

Las pequeñas acciones pueden tener resultados que no tienen porque ser pequeños. Podemos cultivar en macetas, como ya comentábamos en otras entradas, y obtener cosechas que nos sorprenderán. Con unos pocos cuidados, en na maceta grande de unos 40 X 40 podemos cultivar unas deliciosas y vistosas calabazas asociadas con unas judías de enrame, en América lugar de origen de estos cultivos estas plantas se cultivan juntas con el maíz, también era lo tradicional aquí en Asturies. Plantaremos una de cada especie por maceta y las colocaremos en un lugar soleado de nuestra terraza poniendo un soporte de espaldera para entutorar las plantas. obtendremos 3 o 4 calabazas y un buen puñado de judias por maceta.

martes, 9 de junio de 2009

Tutores


Algunas plantas de nuestro huerto necesitan tutores sobre las que agarrase o ser atadas para crecer y dar fruto. Las judías de enrame, tomates y pimientos son algunas de ellas.
Estos tutores deben de ser capaces de aguantar por el peso de la planta cargada de frutos y los vientos. Ahora es el momento de escogerlos bien para que nuestras plantas crezcan bien ventiladas y sujetas.

viernes, 5 de junio de 2009

Fresas


Estas fechas son la mejor temporada para disfrutar de las fresas, es cuando se encuentran en mejor momento, sobre todo las cultivadas en nuestras latitudes donde maduran desde mediados de mayo hasta mediados de junio; este fin de semana se celebra en Grullos (Candamo) el festival de la fresa. Una buena ocasión para degustar unas fresas de muy buena calidad que poco tienen que ver con las que nos llegan a nuestros mercados.
Como se trata de una fruta que precisa de muy poco espacio y que se adapta bien al cultivo en contenedor, lo que nos permite cultivarla también en el balcón siempre que reciba algo de sol.

lunes, 1 de junio de 2009

Niebla y calor

Con la subida de la temperatura de estos últimos días y las nieblas que hemos tenido debemos prestar atención a las enfermedades producidas por hongos como el mildiu de patatas y tomates. Los tratamientos con cobre o purines y decocciones de plantas reforzantes de los cultivos son el mejor método de prevención.

viernes, 29 de mayo de 2009

Frutal por descubrir


El caqui (Diospyros caqui) es un árbol frutal proveniente de oriente muy fácil de cultivar aconsejado para principiantes y con unos frutos sabrosos con unas cualidades nutritivas muy buenas.
Este frutal es muy rustico, resiste temperaturas de hasta -18º C aunque sus frutos necesitan calor para alcanzar la madurez, por lo que es adecuado para zonas de climas suaves. En cuanto a suelos no es nada exigente pero tendremos árboles de mayor tamaño en suelos fértiles. prefiere un ph ácido de 5'5 a 6'5. mejor en suelos bien drenados pues le perjudica los pesados que se encharcan.
Las variedades con frutos poco astringentes son las mas apreciadas. Una variedad interesante para su cultivo es la " Fuyu" tanto po sus propiedades como por ser un buen polinizador de otras variedades. Merece la pena probar su cultivo.

jueves, 28 de mayo de 2009

Vigilancia


Con el aumento de las temperaturas comienzan su vuelo las carpocapsas (Cydia pomonella) que son las responsables del agusanado de las manzanas. Esta es una de las plagas que tenemos que vigilar en nuestras pomaradas pues puede dañar el 50% de la cosecha. En pomaradas pequeñas las trampas delta de captura por feromonas pueden controlar la plaga al capturar los machos. En extensiones mayores se usaran como indicadores para ver el momento de aplicar tratamientos, aunque estos presentan problemas, por el mal uso de los plaguicidas y debido a las dos generaciones por campaña esta plaga ha generado resistencias a numerosos productos fitosanitarios; aunque son eficaces los tratamientos con granulovirus,aunque es un tratamiento caro para el aficionado. También se están demostrando eficaces las trampas de confusión sexual. Una actuación a tiempo puede minimizar los daños en la cosecha.

miércoles, 27 de mayo de 2009

Constancia

No son las malas hierbas las que arruinan el jardín, sino la negligencia del jardinero.

(Confucio)

lunes, 25 de mayo de 2009

Pequeños frutos 1


Los groselleros son arbustos de hasta dos metros cuyo fruto coloreada según la especie o variedad ( negra, roja, amarilla, verde o granates). Bajo esta denominación se agrupan tres especies las grosellas rojas y blancas (Ribes rubrum) las negras o cassis (Ribes nigrum) y la uva espina (Ribes grossularia) con varias variedades de cada especie aunque a la hora de comprar pocas son las veces que proporcionan esa información, por eso es mejor elegir viveros serios donde podamos elegir variedades.
Este arbusto necesita una humedad constante y unas temperaturas suaves perjudicándoles las altas que hacen perder propiedades a sus frutos;algunas variedades necesitan frío invernal, aunque en general no toleran las heladas. La exposición ideal es al sol o semisombra si la orientación es al sur. Vegetan en un suelo ácido, ph 5-6, rico y bien drenado. Esto los hace que sea ideal para su cultivo el norte de la península. Ademas son interesantes por su alta productividad, lo que nos permite obtener buenas cosechas en poco espacio y por la buena calidad nutricional de los frutos. Podemos cultivarlos en macetas siempre que evitemos que se seque el sustrato.

domingo, 24 de mayo de 2009

Acolchado

El acolchado no es solo un excelente modo de de hacer que el suelo retenga mejor la humedad y evitar el desarrollo de las plantas adventicias que compiten con nuestros cultivos. También protege el suelo de la contaminación atmosférica, evitando que los contaminantes lleguen a nuestras plantas y a nosotros, por lo tanto algo que debemos tener en cuenta si existen fuentes de contaminación próximas a nuestros cultivos como chimeneas , fabricas, carreteras, ect. o su cultivamos en la ciudad.
Como materiales para acolchar podemos utilizar hierba, paja, virutas de madera no tratada, papales, cascaras de frutos secos, o cualquier material que se nos ocurra, aunque mejor de origen orgánico pues así estaríamos fertilizando el suelo; añadiendo siempre en una cantidad que cubran el suelo.

viernes, 22 de mayo de 2009

Poniendo barreras


Algunas plantas actúan como barreras naturales contra determinadas plagas. La menta aleja pulgones y hormigas, la capuchina el pulgón lanigero y así muchas más. Pero esta semana me hablaron de una planta que sirve como barrera para las molestas, y aquí en esta zona con clima húmedo, abundantes babosas; esta planta es el hisopo (Hyssopus officinalis). Habrá que probar quien sabe.

domingo, 17 de mayo de 2009

Ensaladas frescas


Para aquellos que tengan prisa por cosechar algo o queramos añadir variedad en nuestras ensaladas podemos cultivar hierbas para cortar como los canónigos,rucula, berros o las hierbas orientales como la mibuna y mizuna que darán un toque distinto y exótico a nuestros platos. Esta plantas de crecimiento rápido son fáciles de cultivar y necesitan poco espacio para crecer pudiendo cultivarlas en un rincón del huerto o en una jardinera en la ventana teniéndolas a mano cuando las precisemos. Quizás lo mas complicado sea encontrar las semillas, aunque en Internet se pueden conseguir.

jueves, 14 de mayo de 2009

Fruta sin esfuerzo


Siempre asociamos el cultivo de frutas a una gran superficie puesto que los arboles ocupan bastante espacio. Pero aun en un huerto pequeño podemos cultivar fruta para nosotros y los nuestros plantando pequeños frutos, arándanos,frambuesas, moras, grosellas y fresas.
Los arbustos frutales ocupan poco espacio y son muy rentables entrando rápidamente en producción dando cosechas abundantes y con altos precios en el mercado. Aquí en Asturies , al igual que en toda la cornisa Cantábrica, disponemos de las condiciones ideales para su cultivo, como se puede apreciar en el aumento de la superficie destinada a su plantación. Por esto, su facilidad de cultivo y que son plantas resistentes a enfermedades y con pocas plagas que hace que no necesiten aporte de fitosanitarios los hacen interesantes como cultivo en nuestro huerto aportándonos fruta sabrosa, sana y de calidad con buenas cualidades nutritivas sin grandes esfuerzos ni necesidad de espacio. En caso de tener mayor superficie son interesantes como ingresos complementarios dada su elevada productividad y los altos precios que alcanzan.
Poco apoco iremos tratandolos con mas detalle y ahondando en sus técnicas de cultivo.

lunes, 11 de mayo de 2009

Comida rapida

El compost maduro aporta al suelo gran cantidad de ácidos humicos y nutrientes que las plantas van tomando del mismo lentamente. Pero en determinadas épocas las plantas necesitan ese aporte de nutrientes de forma que sea mas rápidamente asimilables, como en épocas de gran desarrollo vegetativo o cuando se prolonga la producción de frutos (tomates, calabacines, pimientos...). En esos momentos podemos hacer purín de compost, echando 2 kg. de compost maduro en 10 l. de agua, se deja fermentar unos 10 días después se filtra y se aplica tal cual o diluyendo un poco en mas agua al regar. Podemos enriquecer el purín con consuelda (hojas ricas en potasio) o ortigas (rica en nitrógeno y estimulante del crecimiento). Sera una inyección de energía para tus hortalizas.

jueves, 7 de mayo de 2009

En pro de la biodiversidad


La agricultura moderna nos lleva a una una simplificación de la estructura ambiental de amplias zonas y a la reducción de especies cultivadas. Amplias zonas están ocupadas por el cultivo de solo 12 especies cultivos, 23 especies de hortalizas y 35 de frutales frente a las 100 especies por hectárea del bosque tropical o las mas de 200 especies de frutas y verduras para el cultivo que aparecían en el catalogo de Vilmorin en 1881. Esta perdida también afecta a plantas con cualidades medicinales.
La biodiversidad en agricultura beneficia al agricultor creando habitas mejor protegidos frente a plagas y enfermedades, mayor diversidad genética frente a estas permitiendo ademas aprovechar mejor los recursos de le zona y añadiendo variedad a la dieta , aportando nuevos sabores y nutrientes a la misma a la vez que variedad estética.

miércoles, 6 de mayo de 2009

Curiosidades 2


El nashi es un frutal de reciente cultivo en Europa, denominado por unos como pera-manzana, no es sino una especie de peral (Pyrus pyrifolia) proveniente de Asia. Debido a su procedencia se le llama peral asiático o peral japones. En Japón donde el consumo de este tipo de fruta esta extendido paradojicamente denominan a las peras que nosotros conocemos como yonashii, peras de ultramar.

martes, 5 de mayo de 2009

Desde el pasado

El cultivo a gran escala de peras para el mercado o la industria, ha desplazado algunas variedades de peral que vuelven a estar en boga debido al cultivo ecológico de frutas. Una de estas variedades es la Condesa de París, variedad antigua de origen francés resistente plagas y enfermedades con una buena productividad y conservación del fruto, lo que la hace también interesante para el cultivador aficionado.
Otra variedad es la Duchesse d'Angouleme o simplemente Angouleme con una gran resistencia a plagas y enfermedades aunque sensible al frío y la sequía no seria problema el cultivarla en la zona costera de la cornisa cantábrica desde donde escribo este blog ademas produce regularmente y los frutos se conservan durante tiempo.
Aunque el tiempo de plantación de frutales a raíz desnuda ha pasado y los viveros disponen de poco material para hacerlo con cepellón o maceta podemos ir teniendo en cuenta estas variedades para ir solicitándolas para próximas temporadas.

lunes, 4 de mayo de 2009

Hora de actuar


Parece que mejora el tiempo aquí en el norte. Pero con las subidas de la temperatura también vuelven los pulgones a nuestros frutales, por lo que tendremos que ponernos manos a la obra para evitar que se conviertan en una plaga, sin aplicar productos que ademas de matar los pulgones elimine a los depredadores naturales de estos. Debido a esta practica el pulgón lanigero (Erisoma lanigerum) se ha convertido en un problema para nuestros manzanos, puesto que con los tratamientos que se le aplicaban también se elimina a una avispa parásita que pone sus huevos sobre el pulgón alimentándose sus larvas de estos, ademas de resistir a los plaguicidas este pulgón por la capa cerea que lo protege.
Debemos evitar esta plaga de nuestros manzanos plantando patrones resistentes al parásito,tipo MM y evitando en el árbol zonas mal ventiladas mediante la poda, puesto este pulgón busca siempre las zonas mas protegidas para instalar su colonia. Otra medida preventiva es plantar al pie de nuestros arboles capuchina (Tropaeolum majus) que aleja de nuestros manzanos a los pulgones y evita que estos hibernen en las raíces.

miércoles, 29 de abril de 2009

Auyentar al enemigo


La rata-topo es un roedor que produce numerosos daños en nuestro huerto comiendo hortalizas y royendo las raíces y el cuello de nuestros frutales,abundantes son los daños en las plantaciones de manzanos.
El año pasado en un curso que di sobre cultivo de frutales algunos de los asistentes me trasmitieron un truco heredado de sus mayores y del que pude comprobar su efectividad, el clavar ramas de saúco (Sambucus nigra ) en las madrigueras de estos roedores y topos las cuales abandonaban repelidos por el olor de la planta, pero muchas enraizaban lo que era un problema en zonas que no deseábamos que creciese este arbusto. Siguiendo investigando leí sobre la fabricación del purín de saúco con el que regar las madrigueras y arboles sin el problema de las cañas, ademas tiene un efecto insecticida. Para su preparación se toma 1kg. de hojas de saúco y se añaden en 10l. de agua, dejándolo fermentar 10 días, después se filtra y tal cual, sin diluir, se riega la zona a tratar.
Fácil y funciona.

martes, 28 de abril de 2009

Evitar usar



Ahora están en floración nuestros frutales, abejas y abejorros visitan sus flores para libar néctar o recoger polen ayudando así a polinizar nuestros frutales. Por ese motivo no es recomendable aplicar ningún tratamiento en los frutales mientras estén estos en flor.
Pero ademas hay algunos productos que deberíamos plantearnos dejar de usar si queremos que nuestro vergel sea visitado por tan útiles insectos o tenemos colmenas. Uno en especial usado en los frutales como anti-pulgón a base de la materia activa Imidacloprid que con solo una millonésima de gramo puede matar a125 abejas, lo que lo hace comparable al plutonio para los humanos, por lo que habría que pensárselo antes de usarlo.
Para saber mas sobre el mundo de estos insectos beneficiosos visitar el blog de este buen amigo "lesfontanielles"


lunes, 27 de abril de 2009

Buena compañia


Estando plantando la albahaca, esta tarde, me acorde de dejar algunas para trasplantar en el huerto. La albahaca potencia la salud de tomates, pimientos, berenjenas y calabacines.Ademas de ser un buen condimento.

Minimizar daños


Con el aumento de las temperaturas nuestras patatas empiezan a crecer, pero también empiezan a aparecer los primeros escarabajos que devoran nuestras plantas. Los primeros individuos los iremos retirando con la mano y destruyéndolos antes de que se conviertan en verdadera plaga, en vez de aplicar venenos que consumiremos nosotros y nuestra familia.
Una forma de impedir que los escarabajos se instalen en nuestro cultivo y pongan sus huevos debajo de las hojas es sembrar manzanilla entre las patatas lo que les ahuyentara. Por muy increíbles que parezcan estos medios funcionan y siempre sera mejor probar antes de aplicar plaguicidas que son nocivos para la salud y el entorno.

viernes, 24 de abril de 2009

Experimentación




En la horticultura familiar a la hora de elegir las variedades para plantar nos vemos condicionados por la disposición de estas en tiendas y viveros. Pero estas en la mayoría de los casos son variedades para el cultivo profesional, por lo que a pesar de su productividad lo que no quiere decir que sean las mas sabrosas, son mas sensibles y necesitaremos de gran cantidad de productos milagrosos y venenos para sacar adelante la cosecha.
Ayer durante una visita al botánico de Gijón con los alumnos alguno se sorprendía de la cantidad de especies y variedades que había sembradas en la sección de plantas horticolas, y es que no debemos temer a probar con nuevas variedades hasta dar con la que mejor se adapte a nuestro terreno, menos plagas y enfermedades sufra y mas nos agraden al paladar. Esto ademas nos permitirá añadir variedad y color a nuestra dieta, plantado variedades distintas y de colores variados podemos hacer que nuestro huerto sea decorativo. Perdamos el miedo a probar y a equivocarnos,como en la vida, es la forma de adquirir experiencia.

miércoles, 22 de abril de 2009

La fuerza domesticadora de lo pequeño

Cuando preguntamos a alguien o consultamos que superficie debo tener para cultivar un huerto familiar nos hablan de 100 m2 o 60 m2, superficie de la que no siempre disponemos o nos parece demasiado extensa para comenzar pues no nos sentimos preparados o tenemos miedo. Pero quien no se atreve con 10 lechugas o unos tiestos en la ventana con hortalizas de hoja para ensaladas y unas aromáticas o unos tomates cherry.Con este gesto por pequeño que nos parezca estaremos iniciándonos en el cultivo de hortalizas y estaremos complementando nuestra dieta con verduras frescas y sanas, lo que no es poco.
También podemos cultivar arbustos frutales o arboles injertados en patrones enanos en la terraza o en un pequeño jardín lo que nos suministrara de fruta.

martes, 21 de abril de 2009

Signos de la tierra


Después de los largos meses de invierno estamos impacientes por trabajar la tierra. Pero hay que ser prudente, observar y tener en cuenta el clima de la zona.
Hace poco que leí, que los jardineros del siglo XVII utilizaban una expresión poética para referirse al momento idóneo para sembrar. Estas gentes que vivían próximas al naturaleza decían que había que esperar al " florecimiento de la tierra" para realizar la siembra de semillas sin peligro. esto no tenía nada que ver con las primeras flores, sino que observan si la tierra tenía semillas en germinación de las hierbas. Si esto pasaba interpretaban que era buen momento para la siembra.
La naturaleza es le mejor indicador del clima como ya comentaba en otra entada.

lunes, 20 de abril de 2009

Curiosidades

¿Sabía que los cranberries (arándano rojo) contienen cámaras de aire en su interior? Gracias a esta característica, los recolectores inundan los campos de cranberries para su recolección, de septiembre a enero, dando lugar al denominado "mar rojo" de cranberries

sábado, 18 de abril de 2009

Observación

Al crear un huerto, condicionados por una sociedad donde se prima tecnología y la acumulación de conocimientos, pasamos la mayor parte del tiempo trabajando y llevando a cabo labores, olvidándonos dedicar tiempo a la observación de la naturaleza, tiempo que no temían en usar las sociedades agrícolas. El contemplar el entorno nos puede aportar información a la hora de resolver situaciones o de cuando realizar determinadas labores.

Podemos saber que época es la más adecuada para trasplantar tomates, calabacines y otras plantas que temen el frió,para ello debemos fijarnos en la floración de determinadas plantas que cada año lo hacen en época distinta, en función de que pasen las ultimas heladas.
Un arbusto que presenta esta característica y es común en nuestros setos es la espinera(Crataegus monogyna). Cuando veamos en flor al espino habrán pasado el riesgo de heladas y sera el momento de poner manos a la obra.
El espino blanco también era utilizado como patrón para perales y para el níspero europeo (Mespilus germanyca) permitiendo crecer a estos frutales en suelos donde otros patrones no se desarrollarían.


viernes, 17 de abril de 2009

Despertar

Iniciamos esta andadura coincidiendo con el despertar de la naturaleza, aunque parezca que aun le cuesta despedirse al invierno, y poder crecer a su ritmo. Este mes es un mes generalizado para el trasplante de hortalizas al huerto, coincidiendo con la mejoría del clima y en que los frutales están en flor o iniciando el cuajado de los frutos. Pero la subida de las temperaturas y la alta humedad hacen que aparezcan las enfermedades producidas por hongos, siendo necesario tratamientos preventivos con decocción de cola de caballo, azufre para las plantas sensibles a oídios o fungicidas
a base de cobre para mildiu o enfermedades de los frutales.