Frutal por descubrir

El caqui (Diospyros caqui) es un árbol frutal proveniente de oriente muy fácil de cultivar aconsejado para principiantes y con unos frutos sabrosos con unas cualidades nutritivas muy buenas.
Este frutal es muy rustico, resiste temperaturas de hasta -18º C aunque sus frutos necesitan calor para alcanzar la madurez, por lo que es adecuado para zonas de climas suaves. En cuanto a suelos no es nada exigente pero tendremos árboles de mayor tamaño en suelos fértiles. prefiere un ph ácido de 5'5 a 6'5. mejor en suelos bien drenados pues le perjudica los pesados que se encharcan.
Las variedades con frutos poco astringentes son las mas apreciadas. Una variedad interesante para su cultivo es la " Fuyu" tanto po sus propiedades como por ser un buen polinizador de otras variedades. Merece la pena probar su cultivo.

Vigilancia

Con el aumento de las temperaturas comienzan su vuelo las carpocapsas (Cydia pomonella) que son las responsables del agusanado de las manzanas. Esta es una de las plagas que tenemos que vigilar en nuestras pomaradas pues puede dañar el 50% de la cosecha. En pomaradas pequeñas las trampas delta de captura por feromonas pueden controlar la plaga al capturar los machos. En extensiones mayores se usaran como indicadores para ver el momento de aplicar tratamientos, aunque estos presentan problemas, por el mal uso de los plaguicidas y debido a las dos generaciones por campaña esta plaga ha generado resistencias a numerosos productos fitosanitarios; aunque son eficaces los tratamientos con granulovirus,aunque es un tratamiento caro para el aficionado. También se están demostrando eficaces las trampas de confusión sexual. Una actuación a tiempo puede minimizar los daños en la cosecha.

Constancia

No son las malas hierbas las que arruinan el jardín, sino la negligencia del jardinero.

(Confucio)

Pequeños frutos 1

Los groselleros son arbustos de hasta dos metros cuyo fruto coloreada según la especie o variedad ( negra, roja, amarilla, verde o granates). Bajo esta denominación se agrupan tres especies las grosellas rojas y blancas (Ribes rubrum) las negras o cassis (Ribes nigrum) y la uva espina (Ribes grossularia) con varias variedades de cada especie aunque a la hora de comprar pocas son las veces que proporcionan esa información, por eso es mejor elegir viveros serios donde podamos elegir variedades.
Este arbusto necesita una humedad constante y unas temperaturas suaves perjudicándoles las altas que hacen perder propiedades a sus frutos;algunas variedades necesitan frío invernal, aunque en general no toleran las heladas. La exposición ideal es al sol o semisombra si la orientación es al sur. Vegetan en un suelo ácido, ph 5-6, rico y bien drenado. Esto los hace que sea ideal para su cultivo el norte de la península. Ademas son interesantes por su alta productividad, lo que nos permite obtener buenas cosechas en poco espacio y por la buena calidad nutricional de los frutos. Podemos cultivarlos en macetas siempre que evitemos que se seque el sustrato.

Acolchado

El acolchado no es solo un excelente modo de de hacer que el suelo retenga mejor la humedad y evitar el desarrollo de las plantas adventicias que compiten con nuestros cultivos. También protege el suelo de la contaminación atmosférica, evitando que los contaminantes lleguen a nuestras plantas y a nosotros, por lo tanto algo que debemos tener en cuenta si existen fuentes de contaminación próximas a nuestros cultivos como chimeneas , fabricas, carreteras, ect. o su cultivamos en la ciudad.
Como materiales para acolchar podemos utilizar hierba, paja, virutas de madera no tratada, papales, cascaras de frutos secos, o cualquier material que se nos ocurra, aunque mejor de origen orgánico pues así estaríamos fertilizando el suelo; añadiendo siempre en una cantidad que cubran el suelo.

Poniendo barreras

Algunas plantas actúan como barreras naturales contra determinadas plagas. La menta aleja pulgones y hormigas, la capuchina el pulgón lanigero y así muchas más. Pero esta semana me hablaron de una planta que sirve como barrera para las molestas, y aquí en esta zona con clima húmedo, abundantes babosas; esta planta es el hisopo (Hyssopus officinalis). Habrá que probar quien sabe.

Ensaladas frescas

Para aquellos que tengan prisa por cosechar algo o queramos añadir variedad en nuestras ensaladas podemos cultivar hierbas para cortar como los canónigos,rucula, berros o las hierbas orientales como la mibuna y mizuna que darán un toque distinto y exótico a nuestros platos. Esta plantas de crecimiento rápido son fáciles de cultivar y necesitan poco espacio para crecer pudiendo cultivarlas en un rincón del huerto o en una jardinera en la ventana teniéndolas a mano cuando las precisemos. Quizás lo mas complicado sea encontrar las semillas, aunque en Internet se pueden conseguir.

Fruta sin esfuerzo

Siempre asociamos el cultivo de frutas a una gran superficie puesto que los arboles ocupan bastante espacio. Pero aun en un huerto pequeño podemos cultivar fruta para nosotros y los nuestros plantando pequeños frutos, arándanos,frambuesas, moras, grosellas y fresas.
Los arbustos frutales ocupan poco espacio y son muy rentables entrando rápidamente en producción dando cosechas abundantes y con altos precios en el mercado. Aquí en Asturies , al igual que en toda la cornisa Cantábrica, disponemos de las condiciones ideales para su cultivo, como se puede apreciar en el aumento de la superficie destinada a su plantación. Por esto, su facilidad de cultivo y que son plantas resistentes a enfermedades y con pocas plagas que hace que no necesiten aporte de fitosanitarios los hacen interesantes como cultivo en nuestro huerto aportándonos fruta sabrosa, sana y de calidad con buenas cualidades nutritivas sin grandes esfuerzos ni necesidad de espacio. En caso de tener mayor superficie son interesantes como ingresos complementarios dada su elevada productividad y los altos precios que alcanzan.
Poco apoco iremos tratandolos con mas detalle y ahondando en sus técnicas de cultivo.

Comida rapida

El compost maduro aporta al suelo gran cantidad de ácidos humicos y nutrientes que las plantas van tomando del mismo lentamente. Pero en determinadas épocas las plantas necesitan ese aporte de nutrientes de forma que sea mas rápidamente asimilables, como en épocas de gran desarrollo vegetativo o cuando se prolonga la producción de frutos (tomates, calabacines, pimientos...). En esos momentos podemos hacer purín de compost, echando 2 kg. de compost maduro en 10 l. de agua, se deja fermentar unos 10 días después se filtra y se aplica tal cual o diluyendo un poco en mas agua al regar. Podemos enriquecer el purín con consuelda (hojas ricas en potasio) o ortigas (rica en nitrógeno y estimulante del crecimiento). Sera una inyección de energía para tus hortalizas.

En pro de la biodiversidad

La agricultura moderna nos lleva a una una simplificación de la estructura ambiental de amplias zonas y a la reducción de especies cultivadas. Amplias zonas están ocupadas por el cultivo de solo 12 especies cultivos, 23 especies de hortalizas y 35 de frutales frente a las 100 especies por hectárea del bosque tropical o las mas de 200 especies de frutas y verduras para el cultivo que aparecían en el catalogo de Vilmorin en 1881. Esta perdida también afecta a plantas con cualidades medicinales.
La biodiversidad en agricultura beneficia al agricultor creando habitas mejor protegidos frente a plagas y enfermedades, mayor diversidad genética frente a estas permitiendo ademas aprovechar mejor los recursos de le zona y añadiendo variedad a la dieta , aportando nuevos sabores y nutrientes a la misma a la vez que variedad estética.

Curiosidades 2

El nashi es un frutal de reciente cultivo en Europa, denominado por unos como pera-manzana, no es sino una especie de peral (Pyrus pyrifolia) proveniente de Asia. Debido a su procedencia se le llama peral asiático o peral japones. En Japón donde el consumo de este tipo de fruta esta extendido paradojicamente denominan a las peras que nosotros conocemos como yonashii, peras de ultramar.

Desde el pasado

El cultivo a gran escala de peras para el mercado o la industria, ha desplazado algunas variedades de peral que vuelven a estar en boga debido al cultivo ecológico de frutas. Una de estas variedades es la Condesa de París, variedad antigua de origen francés resistente plagas y enfermedades con una buena productividad y conservación del fruto, lo que la hace también interesante para el cultivador aficionado.
Otra variedad es la Duchesse d'Angouleme o simplemente Angouleme con una gran resistencia a plagas y enfermedades aunque sensible al frío y la sequía no seria problema el cultivarla en la zona costera de la cornisa cantábrica desde donde escribo este blog ademas produce regularmente y los frutos se conservan durante tiempo.
Aunque el tiempo de plantación de frutales a raíz desnuda ha pasado y los viveros disponen de poco material para hacerlo con cepellón o maceta podemos ir teniendo en cuenta estas variedades para ir solicitándolas para próximas temporadas.

Hora de actuar

Parece que mejora el tiempo aquí en el norte. Pero con las subidas de la temperatura también vuelven los pulgones a nuestros frutales, por lo que tendremos que ponernos manos a la obra para evitar que se conviertan en una plaga, sin aplicar productos que ademas de matar los pulgones elimine a los depredadores naturales de estos. Debido a esta practica el pulgón lanigero (Erisoma lanigerum) se ha convertido en un problema para nuestros manzanos, puesto que con los tratamientos que se le aplicaban también se elimina a una avispa parásita que pone sus huevos sobre el pulgón alimentándose sus larvas de estos, ademas de resistir a los plaguicidas este pulgón por la capa cerea que lo protege.
Debemos evitar esta plaga de nuestros manzanos plantando patrones resistentes al parásito,tipo MM y evitando en el árbol zonas mal ventiladas mediante la poda, puesto este pulgón busca siempre las zonas mas protegidas para instalar su colonia. Otra medida preventiva es plantar al pie de nuestros arboles capuchina (Tropaeolum majus) que aleja de nuestros manzanos a los pulgones y evita que estos hibernen en las raíces.