La cebolla

Se aproxima la época de sembrar las cebollas, una de las hortalizas mas antiguas y un alimento barato de producir. Durante las épocas de carestía la extrema pobreza llevaba a la gente a mantenerse con "pan y cebolla" de ahí el refrán. ademas es un alimento muy beneficioso para la salud y que aporta nutrientes esenciales. Razones por las que no debería de faltar en nuestro huerto, a no ser que un exceso de humedad en el suelo nos lo impidiese.
La siembra se puede realizar de semilla o plantando bulbitos, en el primer caso deberemos sembrar en semillero y posteriormente trasplantar.

Asociada con la zanahoria evita la mosca de esta y la zanahoria la mosca de la cebolla. También es beneficiosa la asociación de cebollas con tomates y fresas para prevenir enfermedades fúngicas.