Hasta hace bien poco era muy común ver colgadas de vigas, hórreos y paneras riestras de cebollas para su consumo escalonado durante el año; esta costumbre se va perdiendo al no realizarse cultivo para todo el año de estos vegetales, la mayoría de la gente complemente lo producido con las compras en e supermercados.
Pero esta técnica sigue siendo una manera excelente de conservar nuestra reciente cosecha, siempre que las coloquemos en un lugar ventilado y sin temperaturas altas. A continuación os pongo unas imagenes de como realizar una riestra. Espero os sean útiles y claras.
Step 4. | Step 5. |
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