viernes, 28 de enero de 2011

Ultima oportunidad de siembra


Se acaba el mes de enero y con el la ultima oportunidad de sembrar los ajos, ademas estamos en menguante, y las habas, aunque se pueden poner todavía algunas variedades de ciclo corto. Sobre la siembra de los ajos existen cantidad de refranes como el siguiente refrán castellano: Tantos días pasan de enero, tantos ajos pierde el ajero.

miércoles, 26 de enero de 2011

Cajas nido para nuestros aliados.


El colocar cajas nido en nuestros huertos o en los alrededores tiene una serie de beneficios, por lo que deberíamos poner alguna ahora antes de que comience la época de
  • Muchos pájaros y otros animales utilizan los agujeros que hay en los árboles para hacer sus nidos o resguardarse. Estos huecos están normalmente en árboles de cierta edad y en muchas zonas, estos no existen.Colocando cajas nido vas a favorecer que muchas especies puedan reproducirse en esas zonas donde antes no existían lugares apropiados.
  • La instalación de cajas nido hace que aumente la población de aves insectívoras frente a las zonas donde no se instalan.
  • El aumento de la población de aves insectívoras tiene un efecto reductor sobre la población de algunas plagas de insectos y caracoles ya que estos son su alimento. Son por tanto una medida que beneficia a nuestro vergel, que queda más protegido de los ataques de estos visitantes perjudiciales para nuestros cultivos.
  • En nuestros frutales consumen cantidad de orugas mariposas de la carpocapsa y pulgones pro lo que podemos instalar los nidos sobre los mismos.
  • Ademas y no poco importante es el placer de la observación de estas aves y el sonido de sus cantos

La importancia del suelo


En 1862 , Friedrich Albert Fallou (edafólogo alemán, 1794-1877) escribía:

“En el conjunto de la Naturaleza no hay nada tan importante , o que merezca mayor atención, que el suelo. Realmente es el suelo el que convierte al mundo en un medio agradable para la humanidad. Es el suelo el que nutre y abastece al conjunto de la Naturaleza; toda la Creación depende del suelo, que es la base esencial de nuestra existencia”.

¿Por que castigar entonces tan preciado tesoro con los nocivos herbicidas y demás arsenal de productos químicos?

jueves, 20 de enero de 2011

El chile mas picante del mundo


Existe una escala de valores para medir el picante de los chiles o guindillas, se llama Escala Scoville. Lo que mide esta escala es la cantidad de Capsaicina, que es la sustancia que pica y esta presente en las guindillas.
El principio explicado de forma sencilla consiste en disolver el picante con agua y azúcar hasta que dicho picante no se aprecie, por ejemplo, la salsa de tabasco verde tiene entre 600 y 800 unidades en la escala, lo que quiere decir que es disuelta entre 600 y 800 veces antes de perder su picor. El tabasco rojo tiene entre 7000 y 8000. El récord parece ser para el chile de Naga Jolokia, que es el chile más picante del mundo con 850.000 a 1.000.000 de unidades en la escala de Scoville. Esto si que pica...y eso que es un chile pequeño.
He conseguido semillas y esta temporada pienso plantarlo, os cuento porque sera la apuesta del año: a ver quien es el valiente que se atreve a metersela en la boca. Sino servirá para alejar a los visitantes no deseados del huerto.

miércoles, 19 de enero de 2011

Los verdaderos exterminadores de las abejas


Ni las plagas ni las enfermedades. Los apicultores franceses tienen claro quién clava su aguijón mortal a las abejas: los plaguicidas. Profesionales de la miel del sudeste galo, una de las zonas de mayor producción del país, lamentan la elevada mortalidad entre las abejas, que en las últimas dos décadas supera incluso el 50%. Parece que la trabajadora abeja es una víctima más de los venenosos plaguicidas. Así, al menos, lo afirman apicultores del área de la Provenza, Alpes y Costa Azul, una región con más de 165.000 colmenas explotadas y una producción de 2.000 toneladas de miel al año. Según alerta el Sindicato de Apicultores Profesionales de Var, departamento francés de esta zona, la mortalidad de las abejas ha aumentado increíblemente por el uso de los plaguicidas. Ya no son las plagas las que la población de las colmenas ni las enfermedades de siempre, sino las miles de toneladas de productos contra las plagas que cada año se descargan en la naturaleza. Ademas estos venenos producen daños en el sistema inmunitario de las mismas haciéndolas mas sensibles a las enfermedades.

Los jardines del rey Salomón


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Hice huertos y jardines, y planté en ellos toda suerte de árboles frutales.
Hice estanques para regar con ellos el bosque donde los árboles crecían.

Rey Salomón. Eclesiastés 2, 4-6

viernes, 14 de enero de 2011

Semilleros de tomate. Cuidados y repicado


Una vez sembradas nuestras plantas deberemos proporcionarles los riegos necesarios para que se desarrollen. Es imprescindible para una germinación óptima mantener el sustrato húmedo y fresco, pero hay que evitar encharcar el semillero. El mejor método es agenciarse un pulverizador y humedecer el sustrato frecuentemente pero con poca cantidad de agua. En esta fase es esencial calibrar la humedad, tanto el exceso como la escased de agua puede arruinar nuestro objetivo, también deberemos controlar el exceso de humedad ambiental que puede hacer que nuestras plantas se pudran; sobre manera si estas están en un semillero tapado.
Cuando las plántulas tengan tres o cuatro hojas verdaderas, no los cotiledones, estarán preparadas para pasarlas a un recipiente individual para que eche raíces y se desarrolle en solitario. Si tienes un bandeja de alvéolos con más de una plántula en cada alvéolo tendrás que aclarar y dejar sólo un planta por cada hueco. Esta operación permite que el plantón de tomate desarrolle mas raíces que facilitaran su trasplante. Al realizar esta repicado si enterramos las plantas hasta las primeras hojas también facilitaremos.

Labores en enero

En xineru cava´l guertu.
( Refrán Asturianu)

miércoles, 5 de enero de 2011

Semilleros de tomate. Plantación

En la entrada anterior veíamos como ir preparando los semilleros, ahora veamos como proceder con la siembra.
Si lo vamos a hacer en envases o vasos, primero agujerear un poco por abajo para que el agua se pueda drenar. Cogemos un palito o un lápiz y hacemos un pequeño hueco en el sustrato, uno por semilla. Conviene echar más de una semilla por alvéolo por si nos falla alguna. Después cubrimos los huecos con una fina capa de sustrato o se puede cubrir con vermiculita.Se aconseja tapar con algún tipo de tapa de plástico para conseguir el efecto-invernadero, y así conseguimos mantener una temperatura constante y un ambiente húmedo evitando la transpiración. Es deseable destaparlo cada cierto tiempo (una vez al día, en las horas mas cálidas seria lo idóneo) para airearlo y para que no se formen hongos.

semillerotapa

(Semillero con tapa de plástico)

Lugares ideales para instalar nuestro semillero son zonas cálidas, cerca de fuentes de calor , procurando que la temperatura sea excesiva (Entre 12 y 27ºC) y evitando en lo posible la luz directa, aunque bien iluminadas como decíamos.

En una siguiente entrada veremos como regar y como trasplantar a recipientes individuales.

Semilleros de tomate


Ya podemos ir preparando nuestros semilleros, entre ellos los del tomate.
El tomate es una planta que debe sembrarse primero en semillero, por las carácterísticas de la planta sería una temeridad hacerlo en siembra directa, ademas el trasplante favorece la emisión de raíces lo que permite que la planta tenga un sistema radicular potente al plantarla en su lugar definitivo.
En el hemisferio norte sembraríamos al final del invierno sembrando en interior, para tener los plantones listo para la primavera calculando la fecha del transplante para cuando las condiciones meteórologicas empiezan a mejorar.
Cualquier recipiente nos puede servir para hacer la siembra, envases de yogur, vasos de plástico, bandejas de poliestireno recicladas, recipientes de corcho, etc. Podemos adquirir bandejas de alvéolos, que están específicamente diseñadas para semilleros pero los reciclados siempre son mas baratos.La mezcla más utilizada como sustrato para semillero suele ser mitad turba, mitad arena, también se le puede añadir perlita. Si no necesitamos grandes cantidades, podemos comprar en los comercios, "sustrato para semilleros" especialmente preparado para la ocasión.La orientación es un factor importante en el semillero de tomate ya que de ella dependerá la mayor o menor incidencia de luz solar y por tanto el crecimiento de la planta.
El hacer nuestros propios plantones nos permite probar variedades, conservar las locales y sembrar las que mas nos gusten mientras que en el mercado el numero de variedades es muy limitado y en la mayoría de los casos se trata de plantas para el cultivo profesional.

martes, 4 de enero de 2011

Plantas para la eterna juventud



Las personas mayores suelen sufrir problemas de retención de líquidos y en sus articulaciones. Para mejorar esos problemas podemos combinar en una jardinera ulmaria ortiga y borraja junto al grosellero negro para tomarlas en infusión. De todas maneras es aconsejable acudir a un facultativo por si pudiese haber algún problema. Pero en la mayoría de los casos estos remedios son siempre mas inocuos que muchos de los productos publicitarios.Aunque la sociedad de consumo no permite que los productos y remedios naturales para prevenir o tratar una enfermedad sean conocidos por la población, la explicación a este hecho es sencilla, el mercantilismo nos orienta hacia lo que debemos hacer o tomar e ignorar remedios que podemos tener en nuestra propia casa.

La farmacia en el huerto


Al diseñar nuestro huerto, quizás nos interese saber que si queremos disfrutar de un huerto saludable y muy productivo, debemos intentar crear un espacio que albergue la máxima diversidad vegetal posible. Para mantener esta biodiversidad dentro de nuestro huerto deberemos combinar las especies horticolas con aromáticas y especies ornamentales que atraigan fauna útil y protejan las plantas de nuestros cultivos.
Las plantas medicinales en el huerto o en el balcón son una magnífica fuente de salud, vitalidad y alegría que nos brinda la posibilidad de tener siempre a mano remedios efectivos, sencillos, naturales y baratos para la mayoría de los trastornos de salud más comunes y que nos permite realizar tratamientos antiparasitarios para nuestras plantas y animales.
En el caso de que dispongamos de poco espacio, podemos limitarnos a sembrar o plantar plantas aromáticas como albahaca, cebollinos, apios o perejil, intercaladas entre los cultivos de tomates o lechugas. Aunque lo ideal es crear setos medicinales alrededor de todo el huerto para generar una preciosa barrera aromática y protectora contra los enemigos del mismo.

domingo, 2 de enero de 2011

Año nuevo en el huerto,



Enero marca el inicio del año y, por tanto, de la planificación de nuestro huerto para poder disfrutar de sus frutos los próximos meses con un clima mas favorable para el desarrollo de nuestros vegetales. Si bien es cierto que el invierno no es el momento de máximo esplendor de cualquier huerto, sí el el momento de adecuar el terreno y disfrutar de algunos productos de esta época.También el momento de reflexionar y apuntar sobre el papel lo que más tarde pondremos en practica.
Si vives en una zona de clima templado sin heladas , podrás sembrar acelgas en enero, también ajos ( estos se siembran durante el menguante del mes) , apios, habas, lechugas, nabos, patatas y zanahorias. Eso sí, si tienes ya lechugas, protégelas con un plástico para que sobrevivan a las bajas temperaturas en caso de que se prevea una bajada brusca de estas. En este mes también comenzamos a realizar nuestros primeros semilleros del año, quizá sea el momento de probar nuevas variedades de plantel o semilla.
Fértil y Prospero 2011