lunes, 30 de mayo de 2011

Reforzante para nuestras plantas


Aquí os dejo la composición de un interesante reforzante para nuestras plantas que he encontrado en internet, leyendo un articulo del autor anteriormente citado Mariano Bueno.

Preparación para reforzar las plantas.



  • Ingredientes: 400 g. de ortiga seca, 3 kilos de estiércol de oveja, 1/2 kg. de cola de caballo, de 2 a 4 kg. de ceniza.

  • Preparación: todos estos ingredientes se mezclan. Se hierven 100 litros de agua y cuando está hervida el agua se echan los ingredientes y se deja reposar 20 minutos mínimo.
Sera cuestión de probarlo, el único problema que le veo es conseguir estiércol de oveja ademas de no decir nada del modo de aplicarlo aunque me imagino por la cantidad de agua usada que se aplicara sin diluir.

Huertos ojo de cerradura

Este es el concepto de huertos ojo de cerradura o en mandala, que he descubierto rebuscando por la red, ideales para crear sistemas eficientes de cultivos hortícolas y además con una gran belleza artística.
El huerto en ojo de cerradura
es una técnica empleada en el cultivo de huertos en climas secos, aunque pudiese servir para zonas mas húmedas al aislar los cultivos del exceso de agua en el suelo. Son una forma especial de bancales de cama alta con forma circular y un acceso al centro. Se delimitan con un muro y en el centro hay una cesta hecha con palos unidos con fibras vegetales o alambres que contiene estiércol y otros desechos orgánicos (principalmente alimentarios) que sirven como abono. Una idea que llama la atención por su sencillez y eficacia,pero que para encontrarla, hemos de irnos nada menos que en lo más profundo de África, concretamente en la zona de la gran sabana africana que atraviesa de parte a parte África desde las zonas de selva tropical a África del Sur y a lo ancho desde Namibia a Uganda.


Aquí hay una versión cama levantada.

Enlace

Y si os animáis a crear uno, aquí una presentación en inglés de los pasos a seguir:

http://www.cowfiles.com/resources/ppt/Keyhole_Garden_UK.ppt

También podéis visitar el siguiente blog con la descripción de los pasos a seguir en castellano:
http://felixmaocho.wordpress.com/2011/01/09/9587/

Libros practicos II:El Huerto familiar ecológico


Para tod@s aquell@s que estén cansadas de comer plantas aliñadas con productos químicos de dudosa seguridad y deseen iniciarse en el cultivo de sus propios alimentos saludables os dejo hoy un buen libro sobre cultivo ecológico: El Huerto familiar ecológico. La gran guía práctica del cultivo natural.Mariano Bueno. Editorial:Integral
Contiene información fiable y útil, ademas está pensado para cultivos pequeños o medianos, que son los tipos de huerto que tenemos la mayoría. No se requieren conocimientos previos para la comprensión y sacar partido del mismo. Difícil de superar, este libro es el fruto de la experiencia personal del autor a lo largo de años de aprendizaje y práctica, de sus lecturas y conversaciones con otros agricultores. La riqueza de información y la amenidad con la que está escrito convierten su consulta en un placer además de una fuente inagotable de información instructiva. El huerto familiar ecológico, no dejará impasible al afortunado lector que se aventure entre sus páginas.

jueves, 26 de mayo de 2011

Libros prácticos I :Los cuidados naturales de los árboles

Como me siguen preguntando por algunos libros para cultivar nuestros huertos, iré recomendando los que a mi me parecen mas prácticos y con enseñanzas útiles. Lo que no quiere decir que para otros no cumplan sus expectativas.
El primero de estos es:
Los cuidados naturales de los árboles (Para tratar sin química los frutales y otros árboles).
Autor: Petiot Éric
Editorial: La Fertilidad De La Tierra.

En este libro encontrarás las pautas necesarias para cuidar tus árboles, ya sean frutales u ornamentales, desde el respeto a su biología y conociendo sus necesidades. Podrás prevenir al aumentar sus defensas, conocer los síntomas de una posible enfermedad, detectar carencias, equilibrar la tierra en la que crecen, curar heridas por poda o accidentes climáticos y conocer diversos tratamientos ecológicos -fundamentalmente con extractos de plantas- así como el modo más adecuado de aplicarlos.

Cultivo antiguo



Un grupo de investigadores de la Universidad de Cincinnati, la Universidad de Florida y el Instituto de Antropología e Historia y de la Universidad Nacional Independiente de México, acaba de confirmar en un estudio que los girasoles se cultivaban desde hace más de 4.000 años, más de lo que hasta ahora se creía.


Según el nuevo estudio, los girasoles se cultivaban en todo México en el año 2.600 a. C. y hacia el año 1.000 a.C. ya se había extendido en muchos países sudamericanos. Durante los últimos años, los girasoles han adquirido una notable importancia en la base económica y alimenticia de muchos países, conocer su historia y su valor en la antigüedad nos proporciona una visión distinta, cargada de valor cultural. Dicho estudio nos revela otros aspectos curiosos e interesantes sobre los girasoles, como por ejemplo, la prohibición de su cultivo en México por sacerdotes católicos españoles creyendo que presentaban características afrodisíacas.

martes, 24 de mayo de 2011

Los comienzos nunca son fáciles


Sobre como cultivar la tierra para obtener sus frutos; me preguntaba un buen amigo que libros podía utilizar par ir iniciándose en dicha tarea. Son muchos los que existen en el mercado, unos menos buenos y otros mejores. pero el mejor libro que existe es el que con la practica y la experiencia va construyendo uno mismo.
Si puedes hazte un planing con los meses del año. Anota todo lo que vayas haciendo: fechas de siembra y plantado,rotaciones, asociaciones, tratamientos, problemas y resultados. Todo lo que apuntes te servirá muchísimo para ir mejorando. No deseches los errores pues de ellos también se aprende, aunque sea para no volver a cometerlos.
Por si puede ayudar aquí os dejo este calendario de siembra de diferentes hortalizas,aunque poco a poco deberemos ir adaptándolo a nuestra zona o mejor aun construir el nuestro propio.
Algo importante que no deberemos olvidar es respetar el ciclo elemental de la vida, cierto es que los ubanitas hace tiempo que vivimos de espaldas a el. Tampoco nos podemos olvidar de respetar otras vidas, respetarse a uno mismo y respetar al vecino, negarse a contaminar el suelo con venenos químicos, volver a entender la naturaleza y nuestra existencia y relación con en ella. Al final veras como con paciencia algo obtienes...

lunes, 23 de mayo de 2011

Más remedios conta el mildiu


Hemos hablado de la capuchina (Tropaelum majus) en otras ocasiones como repelente del pulgón lanigero sembrada junto a nuestros frutales. La infusión de capuchina ademas de un repelente de insectos y tiene efecto fungicida contra el mildiu y otros hongos.
Para elaborar la infusión de capuchina necesitaremos 1 kg de hojas frescas y 5 l de agua. Calentamos el agua hasta unos 80 o 90º, lo echamos sobre las hojas picadas de capuchina y dejamos que enfrié. Después colamos. Utilizarlo sin diluir sobre arboles frutales contra el chancro. Diluido al 30% sobre los tomates como preventivo del mildiu.

¿Cada cuando deberemos aplicar el producto?

El extracto en pulverizaciones estimula la resistencia de la planta. En general el efecto del extracto es breve. Es importante realizar aplicaciones periódicas y regulares mientras dure el problema que queramos solventar, por ejemplo cada diez días.

jueves, 19 de mayo de 2011

Termometro manual


Para saber si la tierra tenia la temperatura adecuada para la siembra de judías y calabazas, los campesinos adivinaban la misma introduciendo el dedo indice en el suelo. Si quieres saber si la tierra esta en el momento optimo solo tienes que introducir tu dedo en el suelo y si sientes una sensación de calor es adecuado para la siembra pero si por el contrario al sensación es de frio y humedad deberás esperar unos días.

miércoles, 18 de mayo de 2011

Tiempo de podar tomates

Los tomates crecen rápido, sobre manera en estas fechas, pero a veces en la dirección equivocada, los brotes laterales en ocasiones desvían el crecimiento quitando vigor y fuerza para fructificar al vástago principal. Ademas un exceso de vegetación impide una buena ventilación y la llegada de la luz al interior de la planta lo que favorece el desarrollo de enfermedades y una mala maduración de los frutos.
Para impedir este crecimiento descontrolado deberemos eliminar los tallos laterales que crecen en la unión de las hojas con el tallo, como se muestra en la foto. Pero no se debe hacer en variedades de tomate de crecimiento determinado, ya que estos tienen un habito rastrero y fructifican en los tallos secundarios también. Tampoco deberemos realizar la poda con tiempo lluvioso y húmedo pues facilitaríamos el desarrollo de enfermedades producidas por hongos, como el temido mildiu del tomate

Gorgojo de la flor del manzano


El gorgojo de la flor del manzano constituye una plaga común en nuestras plantaciones de manzanos, cuyas flores parasita.Aunque en esta primavera, quizás debido al buen tiempo parece que el ataque es bastante mayor.
Este pequeño curculiónido de 4 a 6 mm. de largo, con cabeza terminada en un largo pico, al llegar la primavera los adultos después de aparearse pican los botones florales para colocar un huevo en cada uno de ellos. Al salir, la larva devora el interior de la flor, que se seca y toma un aspecto parecido a la especia llamada «clavo». Lo que puede producir una merma de producción en casos graves, pero en la mayoría de los casos no supone un peligro para nuestros frutales, realizando un aclareo natural de las flores.
Para evitar ataques en años posteriores conviene eliminar y quemar las flores afectadas; también la captura y destrucción de adultos o el tratamiento con insecticidas naturales a la salida de sus refugios en primavera son efectivas para reducir los daños y ataques
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jueves, 12 de mayo de 2011

El mundo según Monsanto. En español y completo.

Ayer hablamos de el nuevo libro de Marie-Monique Robin, pues acaba de ser colgado en internet y en castellano el documental de la autora con el mismo nombre y que es un clásico sobre el tema. Aprovechar para verlo o descargarlo mientras dure en la red.
El documental denuncia los efectos negativos que provocan los productos agroquímicos y las semillas de soja transgénica que comercializa la empresa más grande del mundo del sector.

En síntesis, expone la cara más oscura de la lógica económica neoliberal, a través de la realidad agrícola de América del Norte y del Sur, especialmente de Argentina.

miércoles, 11 de mayo de 2011

Una historia de terror


Marie-Monique Robin acaba de publicar en España un ensayo sobre la multinacional de semillas transgénicas MONSANTO a la que acusa de prácticas "mafiosas".
"No sé si mi libro sobre Monsanto es de terror, pero da mucho miedo porque, por desgracia, todo lo que cuento ahí es verdad".
La autora nos habla de las "víctimas",de la "impunidad diabólica" con la que esta multinacional norteamericana comercializa "productos tóxicos.La periodista se entrevistó durante tres años con políticos, campesinos y científicos, algunos de los cuales han sufrido en sus propias carnes el "efecto Monsanto", ya sea por haber sido represaliados y despedidos por sus investigaciones acerca del riesgo que conllevan los productos OGM o haber desarrollado algún tipo de cáncer por estar en contacto con ellos.
más: http://joanfliz.blogspot.com

A tener en cuenta


Es posible realizar una actividad hasta ahora exclusivamente rural sin necesidad de salir de nuestra propia casa, aunque vivamos en ciudades rodeados de edificios y semáforos. Un balcón, una galería, un patio o una terraza pueden transformarse en una pequeña planta de producción de alimentos ecológicos y, con el compostaje, contribuir al reciclaje de los residuos orgánicos que se producen en el hogar.
Es importante tener claro algunos cuidados que son necesarios para una buena productividad y desarrollo de nuestro huerto urbano.
Riego:Tenemos que ajustar la frecuencia y la intensidad de riego a la época del año y a la cantidad de plantas del huerto. La falta de agua debilita el desarrollo de las plantas y el exceso propicia plagas y casos de podredumbre. También deberemos estudiar la forma en que vamos a regar y al disponibilidad de agua o la posibilidad de aprovechar la procedente de la lluvia.
Una manera de guiarnos es comprobando si el substrato está muy seco, o bien observando si las plantas se marchitan.También es necesario tener en cuenta que nuestro huerto disponga de un sistema de desagüe por orificios en la parte inferior de las cubetas ya que demasiada agua hará que éstas drenen.
Abonos y fertilizantes: El substrato dispone de una serie de nutrientes que las plantas absorben a través de las raíces. Sin embargo, al cabo de unos meses hará falta renovar estos nutrientes abonando el huerto con más substrato o con compost. Esta operación, que podemos repetir dos o tres veces al año, no requiere cambiar el contenido de las cubetas, únicamente hará falta añadir nuevo substrato o compost removiendo bien la mezcla, y dejar reposar el huerto un par de días antes de volver a cultivar.
Otra opción es añadir fertilizantes orgánicos al sustrato que se irán liberando lentamente y serán aprovechados por las plantas del cultivo.
Plagas y enfermedades :Por la diversidad de cultivos, si nosotros evitamos el monocultivo y combinamos las plantas que se ayudan entre si, podemos contar con una mayor protección contra las plagas; y gracias a las pequeñas dimensiones de nuestro huerto no nos enfrentaremos a demasiados problemas de este tipo. Sin embargo, tendremos que observar nuestras plantas para actuar tan pronto como detectemos alguna anomalía.
Los problemas más comunes serán la aparición de insectos, como el pulgón, la araña roja o la mosca blanca, que se alimentan de la savia de las plantas; o de hongos como el oídio, el mildiu o la brotitis, provocados por un exceso de humedad.
Tenemos que evitar los productos químicos ya que resultan peligrosos para nosotros y los nuestros ademas de para el medio ambiente, y que pueden ser sustituidos por otros tratamientos más ecológicos y menos dañinos . En caso de duda, siempre podemos recurrir a manuales de horticultura ecológica o consultar a un profesional sobre el tema.


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Algas en el montón de compost


Hablábamos del empleo de las algas como aditivo al montón de compost. Sobre la cantidad a añadir me preguntaba una seguidora.
Pues para ella y para todos los que queráis hacer compost de algas os diré que se puede hacer compost solo con algas pero estas deben estar parcialmente secas o pudrirían en el montón y no valdrían como compost, Aun así existe riesgo de pudrición al absorber estas gran cantidad de agua. Para evitar este problema es mejor mezclar en capas alternas las algas con restos de poda triturados o paja y hierba seca para obtener una buena relación carbono/nitrógeno.El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación C/N de 25-35 es la adecuada.
Los materiales orgánicos ricos en carbono y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas, la turba y el serrín. Los pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, las algas y las deyecciones animales.
Espero os haya solucionado alguna duda y podáis aprovechar las numerosas especies de algas marinas, ricas en agentes antibacterianos y antifúngicos, reforzantes, mejorantes del suelo y fertilizantes.

lunes, 9 de mayo de 2011

Proverbios agricolas X


"El tiempo empleado en el cultivo de los campos es muy dulce"
( Proverbio indio)

Abono gratis


En España , los agricultores del Norte y noroeste han empleado algas, ocle como se las conoce en muchos lugares de Asturies, como abono de las tierras de cultivo.
A partir de estas fechas empiezan a aparecer en nuestras playas y costas arribazones de estos vegetales marinos que podemos utilizar los que tengamos la costa cerca, para mejorar las tierras de cultivo. Aparte de abonar las algas mejoran las características nutritivas del suelo, se ha probado que aumentan la resistencia de los cultivos a las heladas y plagas y además estimulan el crecimiento y producción vegetal, e impiden el crecimiento de malas hierbas.
Para utilizarlas, deberemos lavarlas con agua dulce o dejarlas bajo la lluvia unos días para eliminar la sal, antes de echarlas sobre el terreno de cultivo. Añadidas al compost aceleran el proceso de conversión del montón.
Aunque se fabrican cantidad de abonos industriales y fitoestimulantes a base de algas estos suelen salir caros; mientras en las playas la mayoría de arribadas de algas se pudren in situ o acaban en los vertederos recogidas por los servicios de limpieza.

viernes, 6 de mayo de 2011

Visita al Noceu




Hace unos días os hablaba de un proyecto interesante en el sur de California, lo cierto es que aunque no tan espectacular, antes de ayer visitaba con mis alumn@s de poda de frutales, otro proyecto igual de interesante y al lado de nuestra casa, en Sariego (Asturies). El nombre de la explotación es El Noceu que intentan construir un proyecto por un mundo rural vivo de diversificación agroecológica sostenible, comenzando por la recuperación de semillas autóctonas, trabajando con ensayos e intercambios de hortalizas. Tambien tienen una pomarada propia para la producción de sidra ecológica y vinagre de sidra "El Noceu";un colmenar propio con vistas a la polinización y para la producción de miel ecológica y crían de ejemplares de razas autóctonas como cerdo asturcelta y pitu de caleya.
La venta de sus productos la realizan directamente al consumidor, sin la intervención de intermediarios, en mercados locales y en una tienda que tienen en la propia granja. Ademas realizan visitas guiadas a la finca donde te explican su proyecto y puedes degustar sus productos, todo esto con un trato excepcional. Si pasáis por ahí poneros en contacto mediante su pagina web e ir a visitarlos; no os defraudara.

miércoles, 4 de mayo de 2011

Simpleza


As coisas mais simples da vida

são as mais extraordinárias,

e só os sábios conseguem vê-las.

Paulo Coelho

Remedio contra los hongos


Con la humedad y el calor que estamos teniendo esta primavera debemos empezar a tomar medidas antes que los hongos aparezcan. El otro día hablando con un colega horticultor me comento el usar yogurt como fungicida. Conocido es el efecto protector del suero de leche que podemos obtener de la leche y el yogurt. Aunque la leche ya la había probado; investigando en internet he leído que el ácido láctico actúa contra los hongos al cambiar el ph y hacer imposible el desarrollo de los mismos. Y este ácido esta presente en buena cantidad en el yogurt.
Para preparar este remedio contra las enfermedades fungicas es tan sencillo como diluir medio litro de yogurt en 10 litros de agua. Y aplicar al atardecer o amanecer. Lo que nos permite reducir los tratamientos a base de cobre para prevenir enfermedades de nuestros tomates en la huerta.

lunes, 2 de mayo de 2011

Calabacines, fáciles y sanos


El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas.
El origen del calabacín no es del todo bien conocido. No se sabe con seguridad si procede de Asia Meridional o de América Central. Lo que sí se conoce es que es una planta cultivada en todas las regiones cálidas de la Tierra desde tiempo inmemorial. Existen pruebas de que esta hortaliza ya era consumida por los egipcios y, más tarde, por griegos y romanos. Sin embargo, fueron los árabes quienes extendieron su cultivo por las regiones mediterráneas, donde se convirtió en un alimento de consumo habitual en la Edad Media. En las zonas del norte de Europa, su consumo fue más tardío y no tuvo lugar hasta la II Guerra Mundial.
El calabacín es una fuente de carotenoides, provitamina A, vitamina C y folato. El calabacín crudo contiene un porcentaje de agua que ronda el noventa por ciento. Su bajísimo contenido calórico lo hace apropiado para dietas de adelgazamiento, hay que destacar su efecto dietoterapéutico. Ademas tiene virtudes depurativas, es sedante y suavizante intestinal. Su aporte de vitaminas es esencial para la vista, el mantenimiento de los tejidos corporales, el crecimiento, del buen funcionamiento hormonal y de las co-enzimas, intensifica las funciones inmunológicas y ayuda a la absorción del hierro y calcio. Por otro lado, esta suave hortaliza ayuda a proteger contra enfermedades cardiovasculares y el cáncer, especialmente el de colon y el de cuello de útero.
Tienes la oportunidad de plantarlos durante este mes. Recuerda que esta planta tiene un profuso crecimiento en horizontal, y es necesario prever este gran desarrollo al plantar las semillas y evitar así que las plantas crezcan demasiado juntas ( marco de 1m x 1m). Por lo demás son plantas muy vistosas y productivas y de cultivo fácil para el principiante.
Deberemos tener en cuenta al preparar la tierra para el calabacín, que es un cultivo que esta tiempo en la tierra y produce muchos frutos por lo que abonaremos bien con materia organica antes de realizar la siembra . Para los que tengan en cuenta la luna al sembrar plantaremos estos en luna llena o luna ascendente en días de fruto.