lunes, 11 de julio de 2011

Libros pacticos IV:Verduras orgánicas y frutas. Cultivo y conservación mes a mes



Después del duro trabajo en el huerto podemos relajarnos y leer un libro, los que tratan del cultivo de hortalizas también pueden ser una opción.
Este que hoy presentamos es simplemente uno de los mejores libros que puede leer acerca del crecimiento, almacenamiento y conservación de frutas y verduras. El único problema es que esta en ingles. Aunque quizás así practiquemos un poco ese idioma, imprescindible para los aficionados a la horticultura y jardinería.
El libro en cuestión es: Organic Vegetable & Fruit Preserving Month By Month by Alan and Jackie Gear.
Esta publicación nos proporciona una amplia información sobre las tareas a realizar mes a mes en el cultivo, cuidados y conservación de frutas y hortalizas con métodos orgánicos y respetuosos con el medio.Ademas este es el único libro que nos proporcionar toda la información nutricional de todas las frutas y verduras. Mostrándonos el contenido en vitaminas y minerales, el poder calorífico y el contenido en fitoquímicos.
El esfuerzo merece la pena, en serio.
Podemos adquirirlo en The Organic Gardening Cataloge


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